Пероксид водорода (перекись водорода), H2O2 — простейший представитель пероксидов. Перекись водорода-бесцветная жидкость с «металлическим» вкусом, неограниченно растворимая в воде, спирте и эфире. Концентрированные водные растворы взрывоопасны. Перекись водорода является хорошим растворителем.
Перекись водорода применяется:
- как отбеливатель на текстильном производстве и при изготовлении бумаги.
- как ракетное топливо — в качестве окислителя или как однокомпонентное (с разложением на катализаторе).
- в аналитической химии
- в качестве пенообразователя при производстве пористых материалов
- в производстве дезинфицирующих и отбеливающих средств.
- в пищевой промышленности растворы перекиси водорода применяются для дезинфекции технологических поверхностей оборудования, непосредственно соприкасающихся с продукцией. Кроме того, на предприятиях по производству молочной продукции, соков, растворы перекиси водорода используются для дезинфекции упаковки (технология «Тетра Пак»).
- в производстве электронной техники.