Цвет: 4-7 EBC; Доля засыпи: до 100 %; Назначение: базовый солод; Применяется для усиления цвета и аромата светлого пива. Просушен при температуре до 85-90 C, меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода. Усиливает цветность и аромат легкого пива. Солод Шато Вена придает напитку более интенсивный аромат солода и зерна, а также легкие ноты карамели. Обладает достаточной энзимной силой и хорошо сочетается с большим количеством различных видов солода.