Имеет ильный, густой аромат кофе сорта "мокко"
Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, алкогольные напитки, жевательная резинка, листовой чай.
Дозировка: Тесто 1 мл/кг; крем, муссы, суфле 0,4 мл/кг